Worst

Al het vlees bij Sjwein komt van Limburgse wilde zwijnen. Alles van het zwijn wordt in de worsten verwerkt en het vlees is voor 100% afkomstig van zwijn. Mathijs Joosten bedenkt zelf de recepten en besteedt het maken er van uit aan twee poeliers. Er zijn vier soorten beschikbaar: venkel, peper, truffel en knoflook.

Heb jij deze smakelijke streekproducten al geprobeerd?